Sağlıklı ve lezzetli beslemek isteyenler için enginar sofralarda mutlaka olması gereken lezzetlerin başında gelir. Papatyagiller ailesinin en lezzetli ve faydalı üyesinden birisi olan enginar; içeriğindeki vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. Sizi ve sağlığınızı önemseyen Ege Pazarı, tamamen doğal ortamda üretim yapan üreticilerin ürünlerini sizlerle buluşturur.
Kalp Enginar Faydaları
- Enginar; fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko gibi vitaminlerin yanı sıra A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerince de oldukça zengin bir besin kaynağıdır.
- Kalp enginar oldukça lezzetli ve besleyicidir. Pek çok farklı tarifle enginara sofralarınızda yer açabilirsiniz.
- Ana yemek, meze, salata ve ara öğün gibi seçeneklerde kalp enginarı değerlendirebilirsiniz.
Enginar Pişirme Yöntemleri
Birçok vitamin ve mineral değerleri bakımından zengin bir besin olan enginar birçok çocuğun sevmedi besinler arasında yer almaktadır. Genellikle gelişim çağında olan çocukların kesinlikle tüketmeleri gereken besinler arasında yer verebileceğimiz enginar çoğu sebze gibi pek sevilmeyen yiyecekler arasında bulunmaktadır. Dolaysıyla ebeveynler olarak yüksek besin değerlerine sahip bu tür yiyecekleri farklı tarifler uygulayarak çocuklarınızın keyifle tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Öyle ki birkaç yöntem sayesinde enginar hiç şüphesiz çocuklarınızın severek tükettiği sebzeler arasında yer alacaktır. Enginarı pişirme sürecine başlamadan önce temizleme işleminin doğru yapıldığından emin olmalısınız. Bu anlamda, enginarın yapraklarını kesinlikle çöpe atmamalısınız. Çünkü sinarin içeriğine sahip olan enginar yaprakları özellikle kolesterolün düşürülmesi ve sindirim sisteminin düzenlenmesi bakımından oldukça önemlidir. Enginarın besin değerlerinin ölmemesi bakımından haşlayarak pişirmelisiniz. Aslında en sağlıklı yöntem de budur. Öte yandan fırına sürerek de tüketebilirsiniz. Son olarak farklı soslar ya da zeytinyağı ile lezzet verebilirsiniz.
Enginar Kaç Kalori?
100 gram enginar içerisinde yalnızca 47 kalori bulunmaktadır. Kalori bakımından oldukça düşük bir değere sahip olan enginarın tam bir şifa kaynağı olduğunu da söylemek mümkündür. Lif değeri bakımından yüksek değerlere sahip olan enginar yöresel ürünler arasında yer alır. Diyet listelerinizde gönül rahatlığı ile yer verebileceğiniz enginar tokluk hissi yaratarak fazla yemek yemenin önüne geçer.
İçeriğinde; Bebek Enginar, Su, Limon Tuzu ve Tuz Bulunmaktadır.
Enerji ve Besin Ögeleri |
100 Gr için |
| Enerji (kcal) : | 79 |
| Yağ (g) : | 4,8 |
| Doymuş Yağ (g) : | 0 |
| Karbonhidrat (g) : | 3,4 |
| Şekerler (g) : | 0 |
| Protein (g) : | 4,9 |
| Tuz (g) : | 2 |
