Salamura Asma Yaprağı, Manisa Bölgesi’nde doğal yöntemlerle yetiştirilen ve mevsiminde taze olarak toplanan asma yapraklarının salamura edilmesiyle hazırlanır. Son derece yumuşak olan ve sarma hazırlarken işinizi kolaylaştıracak incelikte olan ürün, harika yemekler hazırlayarak sofraya renk katmanıza yardımcı olur. Damak zevkine hitap eden lezzeti ve sağlıklı özellikleriyle ön plana çıkan Salamura Asma Yaprağı, mutfakların ve sofraların sevilen gıdaları arasında yer alır.
Salamura Asma Yaprağı Yararları
- Anemi probleminin engellenmesine yardımcı olduğu düşünülür.
- Göz sağlığı açısından faydaları olduğu bilinir.
- Düşük kalorilidir ve vücudunuzun formda kalmasına yardımcı olur.
- Toplardamarları güçlendirici etkisi olduğu öne sürülür.
- İçerdiği çinko sayesinde bağırsak sağlığını olumlu etkilediği düşünülür.
- Ağız sağlığına destek verebilir.
- Doğal bir ağrı kesici görevi gördüğüne inanılmaktadır. Bunun için asma yaprağının kaynatılıp suyunun içilmesi önerilmektedir.
- Mide sağlığı bakımından önemli etkileri vardır. Mide üzerinde oluşan iltihaplanmaların giderilmesinde kullanıldığı bilinmektedir.
- Uygun miktarlarda ve düzenli olarak tüketilmesi halinde kilo vermeye yardımcı olur.
- Lif içeriği bakımından zengindir. Sindirim sistemini düzenler ve sindirim yolları üzerinde oluşan problemleri ortadan kaldırır.
- Saç sağlığı bakımından kullanıldığı ve olum etkiler yarattığı öne sürülmektedir.
Salamura asma yaprağının günümüzde bilinen herhangi bir zararı ve yan etkisi yoktur. Ancak tuzlu içeriği nedeniyle Tansiyon hastalığı olan kişilerin dikkatli tüketmeleri önerilmektedir. Yine böbrek hastaları da fazla tüketmemelidir.
Asma Yaprağı Kalorisi
Salamura asma yaprağının kalorisi oldukça düşüktür. 100 gram asma yaprağı 50 kaloridir. 100 gram asma yaprağının yüzde 47’si protein mineralinden oluşmaktadır. Salamura asma yaprağını gerek kilerinizde gerek buzdolabınızda gönül rahatlığıyla saklayabilirsiniz. Ancak çok yer kaplamaması için kilerde muhafaza etmek daha uygun olabilir. Öte yandan küçük poşetlere bölerek buzluğunuzda da muhafaza edebilirsiniz.
Enerji ve Besin Ögeleri |
100 Gr için |
| Enerji (kcal) : | 94 |
| Yağ (g) : | 0,06 |
| Doymuş Yağ (g) : | – |
| Karbonhidrat (g) : | 0,01 |
| Şekerler (g) : | – |
| Protein (g) : | 0,14 |
| Tuz (g) : | 9,3 |
