Domates her mutfağın vazgeçilmez, temel besin kaynaklarından bir tanesidir. Kullanım alanı geniş olan domates her yemeğin ve salatanın olmazsa olmazıdır. Bir çok çeşidi bulunan domates, sağlığınız için tüketmeniz gereken besinler arasında yer alır. Doğal olarak yaz aylarında yetişen ve yaz sebzesi olarak bilinen domatesi artık kış mevsiminde de güvenle tüketebilirsiniz. Yaz aylarında hormonsuz ve lezzetli domatesler sizin için seçilir ve katkı maddesi eklenmeden özel kurutma yöntemleriyle steril ortamlarda kurutulur. Paketlenen kuru domatesler tadından ve besin değerlerinden hiçbir şey kaybetmeden sofralarınızda yerini alır. Ege Pazarı sizin ve sağlığınız için sadece doğal ortamlarda üretim yapan üreticilerin ürünlerini sizinle buluşturur. Domates kurusunu ağzı kapalı kavanozda, hava almayacak şekilde serin ve kuru yerde saklayınız.
Domates Kurusu Faydaları
- Domates yüksek miktarda C vitamini, likopen ve beta karoten içerir.
- Kanser savaşçısıdır ve antioksidan deposudur.
- Yüksek tansiyonu düşürmede oldukça etkilidir.
- Kansızlığa / anemiye iyi gelir.
- Göz sağlığını korur.
Domates Kurusu Nasıl Yenir?
Kuru domates çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir. Bunun yanı sıra domates kurusuna kahvaltı sofralarınızda yer verebilirsiniz. Ayrıca damak zevkinize göre çeşitli salata tarifleri yapabilir ve ezmelerin içerisine karıştırabilirsiniz.
Domates Kurusu Haşlanır mı?
Domates kurusunu damak zevkinize göre ister doğrudan ister haşlayarak tüketebilirsiniz. Hafif haşlayarak farklı kuru sebzelerin içerisine karıştırıp yemeğinize lezzet katabileceğiniz gibi direkt salata içerisinde de kullanabilirsiniz. Kuru domatesi rondo makinesinden geçirip kullanmak da bir diğer alternatiftir.
Domates Kurusu Kaç Kaloridir?
Bir porsiyon domates kurusu 25 kaloridir. Bunun yüzde 73’ü karbonhidrat iken yüzde 18’i protein bileşenlerinden oluşmaktadır. Kuru domates protein değeri yüksek bir besindir. Diyet listelerinizde gönül rahatlığıyla yer verebilirsiniz. Enerjisi yüksek olması bakımından vücudu dinç tutar.
Enerji ve Besin Ögeleri |
100 Gr için |
| Enerji (kcal) : | 258 |
| Yağ (g) : | 2,9 |
| Doymuş Yağ (g) : | 0 |
| Karbonhidrat (g) : | 56 |
| Şekerler (g) : | 6 |
| Protein (g) : | 14,1 |
| Tuz (g) : | 0 |
