Kaya Koruğu

Kaya koruğu, damkoruğugiller familyasından olan ve ekşi tadı ile bilinir. Asırlardır birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığı bilinir. Bilinen diğer isimleri ise Saksı Güzeli, Kulak Otu, Naserotu, Rock Samphire şeklindedir. Bu bitkinin turşusu da yapılabilir.

Kaya Koruğu Faydaları

• İyot, brom ve C vitamini açısından çok zengin olduğu söylenir.
• Bu ot çoğunlukla turşu, meze veya salata içerisinde tüketilir.
• Haşlanarak yenilmesi önerilir.
• Hafif baharatlı tadı ile birçok yemeğin yanında lezzetli bir eşlikçi olacaktır. Kaya koruğu size en doğal hali ile ulaşır.

 Doğal yöntemlerle, katkısız bir şekilde yetiştirilir ve kullanıma hazır bir şekilde paketlenir. Size de afiyetle tüketmek ve bu doğal lezzetin tadını çıkarmak kalır.

Kaya Koruğu Tadı Nasıl?

Kaya koruğu çok az kişinin bildiği değerli bir besin maddesidir. Deniz kıyılarındaki taş ve kayalıkların arasında yetişir. Kaya koruğunun tadı ekşi ve acı olabilmektedir.

Kaya Koruğu Kulağa İyi Gelir mi?

Şifalı özellikleriyle ön plana çıkan kaya koruğunun dış ve orta kulak ağrılarına iyi geldiği düşünülmektedir. Kaya koruğunu bu amaçla kullanmak istiyorsanız eğer siyah çay demliyormuş gibi demleyip, günlük iki yemek kaşığı tüketebilirsiniz.

Kaya Koruğu Mezesi Nasıl Yapılır?

Kavanozdan çıkardığınız kaya koruğunu güzelce süzün ve çok küçük olmamak kaydıyla parçalara ayırın. Damak zevkinize göre kırmızıbiber, dereotu ve maydanoz doğrayabilirsiniz. Sonrasında üzerine zeytinyağı, tuz ve bir miktar sarımsak (ezilmiş) ekleyip karıştırın.

Kaya Koruğu Kaç Kaloridir?

Kaya koruğunun sade hali oldukça düşük kalori değerlerine sahiptir. Nitekim 100 gram kaya koruğu 100 kalori olarak düşünülebilir. Besin değerleri yüksek olan bu şifalı ürün farklı tarifler yapılarak tüketilebilir. Düzenli aralıklarla tüketildiğinde kaya koruğunun insan sağlığı açısından faydaları en kısa sürede görülebilir.