Nevşehir’in meşhur kabak çekirdeği sivri tuzsuz ve ince kabuklu özelliği ile çekirdek tutkunlarını cezbediyor. Yüksek lif oranı ve vitamin değerleri ile sağlığına dikkat edenlerin de başlıca favorileri arasında yer alan kabak çekirdeği kolayca kabuğundan ayrılmasına yardımcı olan sivri ucu ve tuzsuz içeriği ile harika bir çerez seçeneği sunuyor.
Kabak Çekirdeği Sivri Tuzsuz Faydaları
Balkabağı çekirdeklerinin doğal yollar ile toplanıp kurutulması ve kavrulmasıyla elde edilen kabak çekirdekleri, kendine özgü tadıyla da bilinçli tüketicilerin beğenisini kazanıyor. Çinko içeren gıdaların başında gelen kabak çekirdeğinin faydalarından yararlanabilmek için minimum bir çorba kaşığı kadar tüketilmesi öneriliyor.
- Sağlıklı beslenme için tavsiye edilen atıştırmalıklardan biri olan kabak çekirdeği yapısındaki fosfor sayesinde diş ve kemik oluşumunu destekliyor.
- Böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine ve kalp kasının kasılmasına yardımcı yapısı haricinde, içeriğindeki B15 vitamininin kolesterolü düşürdüğü biliniyor.
- Acıkıldığında ara öğün olarak da tüketilmesi tavsiye edilen kabak çekirdeği; evlerde, pikniklerde veya keyifli sohbetlerde vazgeçilmez bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.
Enerji ve Besin Ögeleri |
100 Gr için |
| Enerji (kcal) : | 574 |
| Yağ (g) : | 49 |
| Doymuş Yağ (g) : | 8,5 |
| Karbonhidrat (g) : | 14,7 |
| Şekerler (g) : | 1,2 |
| Protein (g) : | 29,8 |
| Tuz (g) : | 0 |
